*O camarão é uma excelente fonte de selénio que neutraliza os efeitos prejudiciais dos radicais livres, que é a principal causa de cancro e outras doenças degenerativas
*O camarão tem baixo teor de gordura e proteÃna de baixa caloria
*O camarão é uma boa fonte de vitamina D. Esta vitamina regula a absorção de cálcio e fósforo, que é essencial para dentes e ossos fortesÂ
*O camarão tem qualidades anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir o inchaço da gengiva
*O camarão é uma boa fonte de vitamina B12. Esta vitamina é importante para o funcionamento adequado do cérebro e essencial para a formação e maturação de células de sangue
*O camarão é também uma boa fonte de ómega-3 os ácidos gordos, que reduzem o risco de problemas cardiovasculares, pois reduz o colesterol no sangue
*Ómega-3 ácidos gordos também podem aliviar os sintomas pré-menstruais, evitar a formação de coágulos sanguÃneos, impedir o desenvolvimento da artrite reumatóide, retardar o crescimento de tumores cancerÃgenos, e ajuda a evitar a doença de Alzheimer
Â
Ingredientes:Â Para 2 Pessoas
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparação: 15 minutos
- camarão fresco (1Kg)
- rum
- cerveja
- coentros
- alcaparras
- limão
- Tabasco
- manteiga
Â
Modo de Preparação:
Â
Passo 1.
           Descascar o camarão.
Â
Passo 2.
           Num sauté, cozinhar, um pouco, o camarão.
Â
Passo 3.
           Colocar rum e flamejar.
Â
Passo 4.
           Colocar cerveja e deixar reduzir.
Â
Passo 5.
           Juntar alcaparras, coentros picados, sumo de limão e Tabasco.
Â
Passo 6.
           Colocar manteiga e servir.Â
