Ingredientes: Para 2 pessoas
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparação: 20 minutos
- Abacate (2, sem pele e sem caroço)
- Limão (1 unidade)
- Lima (1 unidade)
- Coentros
- Leite de côco (meia chávena)
- Camarão (2 unidades)
Modo de Preparação:
Passo 1.
Descascar o abacate e o camarão.
Passo 2.
Numa liquidificadora, colocar o abacate descascado, o limão, a lima, o leite de côco e os coentros.
Passo 3.
Temperar a gosto e triturar tudo na liquidificadora até ficar uma composição cremosa. Reservar o conteúdo para uma fase posterior.
Passo 4.
Na altura de servir, grelhar um camarão, na hora.
Passo 5.
Para o empratamento, colocar a sopa num prato, decorada com um camarão. Servir de imediato.
