Gambas al Ajo - YOURS Bistrô
Escrito por André Amorim
Más una opción de marisco para los amantes ... ¡Gambas al ajo!
Sabía que:
* Es una excelente fuente de selenio que neutraliza los efectos perjudiciales de los radicales libres, que es la principal causa de cáncer y otras enfermedades degenerativas
* Tiene bajo contenido de grasa y proteína de baja caloría
* El camarón es una buena fuente de vitamina D. Esta vitamina regula la absorción de calcio y fósforo, que es esencial para los dientes y los huesos fuertes
* Tiene calidades anti-inflamatorias que pueden ayudar a reducir la hinchazón de las encías
* El camarón es una buena fuente de vitamina B12. Esta vitamina es importante para el funcionamiento adecuado del cerebro y esencial para la formación y maduración de células de sangre
* Es también una buena fuente de omega-3 los ácidos grasos, que reducen el riesgo de problemas cardiovasculares, ya que reduce el colesterol en la sangre
* Omega-3 ácidos grasos también pueden aliviar los síntomas pre-menstruales, evitar la formación de coágulos sanguíneos, impedir el desarrollo de la artritis reumatoide, retrasar el crecimiento de los tumores cancerígenos, y ayuda a evitar la enfermedad de Alzheimer
Ingredientes: Para 2 personas
Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 minutos
- camarón
- ron
- cerveza
- cilantro
- alcaparras
- limón
- tabasco
- mantequilla
Modo de Preparación:
Paso 1.
Pelar el camarón.
Paso 2.
En un sauté, cocinar, un poco, el camarón.
Paso 3.
Colocar ron y flamear.
Paso 4.
Colocar cerveza y dejar reducir.
Paso 5.
Añadir alcaparras, cilantro picado, zumo de limón y Tabasco.
Paso 6.
Colocar mantequilla y servir.
¡Y voilá! Más una receta Imperdible del bellísimo restaurante YOURS Bistrô!
¡Atrévete a experimentar, y cuéntanos cómo fue tu experiencia con nuestras Gambas al Ajo!
YOURS Bistrô - Rua dos Caldeireiros 131-135, 4050-140 Porto, Portugal
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