Merluza en el Horno
Escrito por telmacoelho
Busca una comida completa, práctica y saludable para su día a día? El imperdible tiene exactamente lo que busca!
Nuestra receta de merluza en el horno no sólo es de fácil preparación sino que también puede ser preparada y dejada en la nevera de un día a otro, por lo que también es perfecta para ser utilizada en ocasiones de escasez de tiempo.
Mira esta fantástica receta que hemos desarrollado pensando en ti!
Ingredientes para: 6 porciones
Tiempo de preparación: Preparación + 30 minutos de cocción
Dificultad: fácil
Merluza (1kg)
Sal (q.b.)
Dientes de ajo (3 unidad, aplastados)
Jugo de Limón (1/2 unid)
Patata (5 unid)
Tomates (2 unid)
Cebolla (1 unid)
Cilantro, u otra hierba aromática (q.b.)
Leche de coco (200 ml)
Aceite de oliva extra virgen (1/2 taza de té)
Sal de hierbas (q.b.)
Modo de preparación:
Para empezar, descongele la merluza y escurre bien el agua.
Sazonar con ajo, sal y limón y dejar al menos 20 minutos en el condimento.
Mientras tanto, pelar las patatas, cortarlas a las rodillas y llevarlas al fuego con sal y agua para cocinarlas. Tenga cuidado de no dejarlos cocinar mucho.
Corte también los tomates y la cebolla en rodajas y pique los cilantro.
Coloque la mitad del aceite en una forma que vaya al horno y coloque en ella las patatas precocidas y la merluza.
Posteriormente, coloque las rodajas de tomate y la cebolla.
Espolvorear los cilantros y la sal de hierbas y colocar la leche de coco y el aceite que quede.
Por fin, lleve el pescado al horno, de 180 a 200 grados, durante aproximadamente 30 minutos.
Esperamos que esté con ganas de poner en práctica esta magnífica receta, pues no se arrepentirá de probarla.
¡Buen apetito y manos a la obra!
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