Crema de Coliflor - YOURS Bistrô
Escrito por André Amorim
Le proponemos un delicioso Crema de Coliflor, espolvoreado con jamón, y con un toque especial de aceite de trufa negra!
Una elección saludable y deliciosa para su menú.
Algunos de los beneficios de la Coliflor pasan por:
* Prevenir algunos tipos de cáncer
* Mejorar la salud del corazón
* Impulsar la salud del cerebro
* Ayudar en la desintoxicación del cuerpo
* Proporcionar beneficios digestivos
* Antioxidante
* Fortalecer los huesos
* Favorecer el adelgazamiento
Ingredientes: Para 2 personas
Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 20 minutos
- coliflor (500g)
- jamón (50g)
- aceite de trufa negra
- tomillo
- leche (200ml)
Modo de Preparación:
Paso 1.
En un tazón, cocer la coliflor, junto con tomillo, leche y sal.
Paso 2.
Triturar y pasar a chino.
Paso 3.
En el plato, depositar la crema. Colocar el jamón salteado y, a la vuelta, regar con aceite de trufa negra.
¡Y voilá! Más una receta imperdible, del bellísimo restaurante YOURS Bistrô!
¡Atrévete a experimentar, y cuéntanos cómo fue tu experiencia con nuestra receta de Crema de Coliflor!
YOURS Bistrô - Rua dos Caldeireiros 131-135, 4050-140 Porto, Portugal