Ceviche de lenguado con cajú
Escrito por catarinafreitas
¿Busca un plato ligero y rápido de hacer? ¡El imperdible tiene la opción perfecta para usted!
Nuestro ceviche no sólo es perfecto para mantener la dieta como también es super sabroso y sano! Además, es también excelente para ocasiones de poco tiempo para cocinar, ya que puede ser casi todo preparado previamente.
Ver por sus propios ojos esta increíble receta.
Ingredientes para: 4 porciones
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Dificultad: Fácil
1/4 de cebolla morada picada fina
Un poco de cilantro picado
1 pimienta roja picada, sin semillas
1 caju picado
4 filetes de pescado blanco a su elección (aproximadamente 350g)
4 piedras de hielo
Zumo de 1 a 2 limones
Sal y pimienta negra q.b.
Modo de Preparación:
Comenzar por picar la cebolla, los cilantro, la pimienta roja y el cajú. A medida que vaya picando, coloque todo en un tazón redonda, teniendo especial cuidado para aprovechar el zumo que sale por el cajú.
Cortar el pescado en cubitos y colocarlos en el tazón con el resto de los ingredientes picados. Después de colocar la primera capa de pescado, añadir también las piedras de hielo.
Por último, condimentar con el jugo de limón, la sal y la pimienta negra hasta que quede de su gusto.
Como puede observar, esta es una receta súper simple y rápida de confeccionar, queda ahora probar para sentir su sabor increíble.
¡Buen provecho!
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