Pescado con salsa de tomate y pimiento
Escrito por catarinafreitas
Le proponemos un pescado con salsa de tomate y pimiento. Sabemos que el pescado no es el plato preferido de la mayoría de las personas. pero también sabemos lo bien que hace. Por eso, es importante tener siempre recetas nuevas y sabrosas cerca para no ser un sacrificio mantener una alimentación sana.
Nunca es demasiado recordar por eso dejamos aquí los beneficios de comer pescado:
. Excelente fuente de proteína (importante para la formación muscular y óptima para la piel, el cabello y las uñas)
. Previene enfermedades cardiovasculares (mucho debido al alto contenido de omega3)
. Mejora la memoria y previene el Alzheimer (también debido a la omega3)
. Alivia los síntomas de la artritis
.Fornece la vitamina D (lo que previene la osteoporosis)
¿Son razones suficientes? ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes para: 5 personas
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Dificultad: Fácil
Pimiento cortado en tiras (1 unid)
Caldo de pollo (1 taza de té)
Puré de tomate (1 taza de té)
Cebolla media picadilla (1/2 unid)
Hoja de laurel (1 unid)
Orégano (2 pitadas)
Fila de pescado (1,2 kg)
Pimienta, jugo de limón y paprika (para condimentar el pescado)
Modo de Preparação:
- En una olla, cocine el pimiento en el caldo de pollo hasta que ablande. Añada el puré de tomate, la cebolla, el laurel, el orégan y cocine por otros 10 minutos.
Retire el laurel de la salsa y reserve.
Coloque el pescado en una forma refractaria y vierta la salsa por encima.
Llevar al horno moderado durante unos 20 minutos o hasta que el pescado deshacer con un tenedor.
Delicie-se!
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