Muffins de atún, requesón y tapioca
Escrito por catarinafreitas
Estos muffins de atún hechos de tapioca son una buena opción nutritiva y equilibrada para servir de entradas o incluso para una comida ligera.
La tapioca es ya un ingrediente muy usado en todo el mundo, pero sabe sus beneficios? Vamos a desvelarlos.
En el caso de que se produzca un aumento de la producción de azúcar en la leche materna, se debe tener en cuenta que, o simplemente quiere retirarlo de la dieta.
Además de todo esto, la tapioca tiene un sabor delicioso y se puede rellenar con cualquier cosa!
Ingredientes para: 8 personas
Tiempo de Preparacións: 50 minutos
Dificultad: Fácil
Tapioca (65g / 4 cucharas de sopa)
Requesón light (60g)
Huevos (2 unid)
Atún al natural (1 lata)
Leche (120ml)
Orígenes (qb)
Mezcla de semillas
Aceite de oliva (1 cucharada)
Sal (1 cuchara de café)
Fermento en polvo (1 cuchara de café)
Modo de Preparação:
Coloque en un recipiente los huevos y revuelva con una vara de alambres.
Añada los restantes ingredientes (excepto el aceite y las semillas) revolviendo y envolviendo todo.
Unte formas con el aceite y distribuye el preparado. Coloque la mezcla de semillas sobre cada mollete.
Llevar al horno a 200ºC hasta que estén bien dorados.
Si prefiere utilizar los muffins de atún como comida, sirva con ensalada.
Esta es una receta simple y rápida ... pero deliciosa y sana!
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