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Ceviche de linguado com caju
Escrito por catarinafreitas
Procura um prato leve e rápido de fazer? O ImperdÃvel tem a opção perfeita para si!
O nosso ceviche não só é perfeito para manter a dieta como também é super saboroso e saudável! Para além disso, é também excelente para ocasiões de pouco tempo para cozinhar, visto poder ser quase todo preparado previamente.
Veja pelos seus próprios olhos esta incrÃvel receita.
Ingredientes para: 4 porções
Tempo de Preparação: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
1/4 de cebola roxa picada fina
Um pouco de coentros picado
1 pimenta vermelha picada, sem sementes
1 caju picado
4 filetes de peixe branco à sua escolha (aproximadamente 350g)
4 pedras de gelo
Sumo de 1 a 2 limões
Sal e pimenta preta q.b.
Modo de Preparação:
Comece por picar a cebola, os coentros, a pimenta vermelha e o caju. À medida que for picando, vá colocando tudo numa tigela redonda, tendo especial cuidado para aproveitar o sumo largado pelo caju.
Corte o peixe em cubinhos e coloque-os na tigela com o resto dos ingredientes picados. Mal coloque a primeira camada de peixe, adicione também as pedras de gelo.
Por último, tempere com o sumo de limão, o sal e a pimenta preta até ficar do seu gosto.
Como pode observar, esta é uma receita super simples e rápida de confeccionar, resta agora provar para sentir o seu sabor incrÃvel.
Bom proveito!
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